Tuy là cá hộp song làm món hầm như công thức này thì ngon chẳng kém cá tươi đâu!
Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn trong ngày gió lạnh

Để làm món hầm Hàn Quốc, bạn cần:

- 1 lon cá thu hộp (loại nguyên miếng)

- 450 gram kimchi cắt nhỏ

- 1 củ hành tây, 1 tép tỏi, 5 gram gừng băm thật nhỏ

- 15 gram ớt khô Hàn Quốc

- 30ml xì dầu, 5 gram đường

- 45ml nước kimchi

- 225ml nước (hoặc nhiều hơn)

- Ớt xanh, ớt đỏ thái lát, hành lá xắt nhỏ

Cách làm món hầm Hàn Quốc như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn vớt cá hộp ra để ráo và chỉ giữ lại ¼ (một phần tư) lượng nước trong hộp.

Bước thứ hai(2):

- Bóc vỏ và xắt mỏng hành tây, băm nhuyễn gừng, tỏi.

Bước thứ ba(3):

- Trong 1 chén nhỏ, ta trộn thật đều phần nước cá hộp với ớt khô, tỏi, gừng và xì dầu.

Bước thứ tư(4):

- Bây giờ mình cho thêm nước kimchi vào chén sốt ở trên.

Bước thứ năm(5):

- nấu nóng dầu trong nồi sâu lòng và xào kimchi tầm 5' ở lửa vừa.

Bước thứ sáu(6):

- Tiếp tục cho cá và hành tây lên trên nồi kimchi.

Bước thứ bảy(7):

- Bạn rưới từ từ phần nước sốt lên trên cá.

Bước thứ tám(8):

- Giờ thì chúng ta đổ nước vào sao cho ngập đủ tất cả nguyên liệu trong nồi.

Bước thứ chín(9):

- Đun hỗn hợp đến khi sôi. Sau đó, bạn đậy kín nắp và nấu sôi liu riu trên lửa nhỏ khoảng 15 - 20' hoặc đến khi kimchi chín mềm.

Bước thứ nhất(1)0:

- Cuối cùng, bạn rắc thêm ớt tươi, hành lá lên trên rồi nấu thêm 1 - 2' nữa là hoàn thành.

Bạn đã sẵn sàng để thưởng thức món cá hầm Hàn Quốc chưa nào?

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 11.

 Trông nồi hầm hấp dẫn chưa kìa!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 12.

 Trời trở lạnh mà có món cá hầm kimchi chua chua, cay cay nóng hổi này ăn thì hết ý luôn!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 13.

 Ăn kèm cơm nóng nữa thì quá tuyệt vời bạn nhỉ!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 14.

Nguồn: Beyond Kimchee


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn đồ ăn hàn quốc Hàn Quốc món cá

gà rán món ngon tết trung thu nòng Mà Šmon ngon cho be Trang Trí Món Ăn khoai tây thịt nướng lẩu gà rượu nếp Mua He Làm Bánh List Com chè cùi bưởi đậu xanh ca phe kem tuoi bánh cua cỏ cuốn bún chả Hà Nội bún chả sua chien ngon mon canh ca nấu cháo Cách làm sạch các phần nội tạng của chẽm vàng cach lam nem nam chay Du day nâu ân thanh trì Chè nếp cẩm đậu ván trắng giải Chó đậu phụ chiên giòn bánh mặn banh nếp khoai lang bánh ngon Thit heo xào cách làm salad lam mut vịt nấu đậu xanh Ä áº¹p Tuyết Nguyễn Canh bò viên thập cẩm cai xa bau xao Chả ca ẬU giòn công thức mì tôm xào sa tế che bien banh luoi meo Ẩm thực Hà Nội Hàng Vừa meo nau an Diệu đuông Cach lam banh đồ chơi cho bé mam chung thom ngon Cá rô phi chiên chè đậu đen lô hội 膼芒 xem phim cach lam thit vien sot ca Giải Khát cach lam banh bot loc Món an cho ba bau dau meringues ngon Gọt trái cây món rau cuộn gà hấp nấm chân gà rán sả ớt Đậu hũ nhồi thịt đậu hủ nhồi cách lam khoai tây BBQ cơm thịt gà sốt teriyaki Mẹo cắt thực phẩm nhanh nhất bạn banh mi cuon ga xe ngon Suon heo ham tôm xào bí ngòi Món gan lợn banh trung thu rau cau ngon kem cÃƒÆ đạt cach nau sup lươn nau hu tieu nam vang giản Cách Lam bì phái Tự chế moi mừng lá xương sông thịt bằm gan gà thạch vải mon banh canh gio heo gia đình gÃƒÆ lÃƒÆ sen nước lã cá hường biển chiên nồi chiên không bánh ngọt oc nhoi ngon Đùi gà Рcach lam cha dau xanh thịt bò bông cải trắng nấm trumpet canh ga chien nước mắm mâm cỗ ngày tết làm sinh tố che trai cay ngon hu tieu ca ngon thit ga vien Chè đậu đen nha đam giải nhiệt Làm bánh mì chả hải sản bắp dau bap xao thom ngon tạo hình cho trứng Tạo hình trái tim Món ngon vùng miền Lương mon ngon canh canh nghêu măng chua nghêu Hằng MT Cháo Enchilada Stromboli bún măng vịt cà cam nau canh chua bap cai